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Comment choisir une bonne mangue

Comment choisir une bonne mangue

Si sa peau est ridée et semble fibreuse, elle ne sera pas complètement mature. Préférez une mangue à la peau très lisse et légèrement brillante. Il doit être doux au toucher, mais pas trop mou, au risque de se transmettre. Si vous le tenez, vos doigts s’enfoncent dans la chair, il est trop mûr.