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Une verrine de betterave boursin, c’est la simplicité même !

Une verrine de betterave boursin, c'est la simplicité même !

Comment relever le goût de la betterave ?

La betterave est un légume au goût assez particulier. Si vous n’aimez pas le goût de la betterave, il existe quelques astuces pour la relever. Sur le même sujet : Comment cuisiner une truite. Voici une recette simple et savoureuse de verrine de betterave.

Ingrédients:

– 1 betterave

– 1 yaourt nature

– 1 cuillère de moutarde

– 1 pincée de sel

– 1 pincée de poivre

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation:

1. Pelez la betterave et coupez-la en petits cubes.

2. Dans un bol, mélanger le yogourt, la moutarde, le sel et le poivre.

3. Ajouter les cubes de betterave et mélanger.

4. Versez l’huile d’olive et mélangez à nouveau.

5. Répartissez la préparation dans des verres et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure.

6. Servir les verrines à l’apéritif ou en accompagnement d’un plat principal.

Les betteraves sont des légumes très sains et savoureux. Si vous n’aimez pas le goût des betteraves, essayez cette recette simple et savoureuse. Les verrines de betterave sont parfaites à l’apéritif ou en accompagnement d’un plat principal.

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Ingrédients:

– 1 betterave rouge

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillerée de vinaigre balsamique

– 1 pincée de sel

Préparation:

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Couper la betterave en tranches et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sel, puis versez le mélange sur les tranches de betterave.

4. Enfourner et cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que les betteraves soient tendres.

5. Laisser refroidir avant de déguster.