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Une recette originale et savoureuse, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand !

Les pancakes sont une recette savoureuse et très populaire dans le monde entier. Pour de nombreuses personnes, c’est une façon très amusante de passer un petit-déjeuner ou un dîner réconfortant. Ils sont aussi très faciles à réaliser, avec des ingrédients que l’on trouve dans n’importe quelle cuisine. Si vous voulez réaliser la version américaine originale des pancakes, pourquoi ne pas tenter cette délicieuse recette que nous révélons ci-dessous ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le sujet et réalisez la recette !

Qu’est-ce qu’un pancake américain ?

Les pancakes américains sont une délicieuse recette qui a été créée aux États-Unis. Il s’agit de petites crêpes légères qui sont grillées et préparées avec des ingrédients tels que la farine, la levure chimique, le sucre et le lait. Les pancakes sont une recette traditionnelle qui a tendance à être servie au petit-déjeuner, bien qu’ils puissent également être servis comme un plat principal à l’heure du dîner. De plus en plus de personnes apprécient les pancakes, car ils sont très faciles à préparer et vous offre beaucoup de diversité lorsqu’il s’agit de saveurs et d’arômes.

Les ingrédients pour réaliser la recette originale des pancakes américains

Pour réussir la recette des pancakes américains originaux, vous aurez besoin de quelques ingrédients bien spécifiques :

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 3 c. à soupe de sucre granulé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe de beurre, fondu et refroidi
  • 1 tasse de lait
  • 2 oeufs
  • Sirop d’érable ou de miel pour servir

Préparation des pancakes américains

Avant de préparer les pancakes, vous devez d’abord vous assurer que tous les ingrédients sont à température ambiante. Vous pouvez le vérifier en essayant d’insérer un doigt dans le lait et le beurre et en vérifiant que vous ne sentez que de légères chaleurs.

Étape 1 : Commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol. Utilisez une fourchette pour bien mélanger et éviter d’avoir des grumeaux. Une fois que c’est bien mélangé, ajoutez le beurre fondu et refroidi ainsi que le lait et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2 : Chauffez une poêle à feu moyen et recouvrez-la de beurre. Une fois le beurre bien fondu, saupoudrez-le avec un peu de farine tout usage.

Étape 3 : Utilisez une cuillère à café pour former des petits cercles de pâte. Vous devez les faire cuire environ 2 minutes de chaque côté. Vérifiez qu’ils sont bien dorés avant de les retourner.

Étape 4 : Déposez les pancakes sur une assiette en les recouvrant de papier aluminium pour les garder au chaud.

Que servir avec les pancakes ?

Les pancakes sont très souvent servis avec du sirop d’érable ou de miel, bien que vous pouvez également servir des fruits frais ou des fruits en conserve. Si vous voulez ajouter une touche supplémentaire, vous pouvez également ajouter des noix, des pépites de chocolat ou de la crème fouettée. De nombreux restaurants proposent également plusieurs garnitures pour accompagner les pancakes, notamment du fromage frais, des fruits, de la crème fouettée et du sirop.

Le matériel que vous avez besoin pour préparer les pancakes

Pour préparer les pancakes, vous aurez besoin d’un certain type matériel et d’ustensiles. Voici les principaux éléments dont vous aurez besoin :

  • Une poêle à frire
  • Un bol pour mélanger les ingrédients
  • Une cuillère à café
  • Une spatule en métal
  • Une planche à découper
  • Un mixeur pour préparer les pâtes batters (facultatif)

Vous trouverez un grand nombre de ces éléments dans votre cuisine ou bien vous pouvez consulter la gamme de matériel et d’ustensiles proposée par les grandes marques telles que Tefal, KitchenAid ou encore Cuisinart.

Raisons de tenter la recette originale des pancakes américains

Les pancakes américains sont une recette simple et savoureuse qui ravira à coup sûr votre famille et vos amis. Ils sont très faciles à réaliser et vous n’avez besoin que d’un minimum d’ingrédients et de matériel de base. C’est une recette idéale pour le petit-déjeuner, mais elle peut également être servie à l’heure du dîner, accompagnée de fruits, de crème fouettée ou de nuage de miel.

Si vous souhaitez prendre un petit déjeuner savoureux et réconfortant qui peut être réalisé en quelques minutes, pourquoi ne pas tenter la recette des pancakes américains ? En suivant simplement les étapes ci-dessus, vous pourrez savourer une délicieuse recette que vous ne serez pas prêt d’oublier !