« Pour éviter que la dinde ne se dessèche pendant la cuisson, il faut l’arroser toutes les dix minutes d’un mélange d’huile d’olive et de beurre à l’aide d’une louche, d’une cuillère ou d’un presse-agrumes », conseille le professionnel. . En fin ...
Les autorités sanitaires européennes soulignent qu’il est dangereux de laver le poulet cru avant de le cuire, au risque d’être affecté par des bactéries. Pourquoi ne Faut-il pas laver le poulet avant de le faire cuire ? Comment laver le ...