La pomme de terre est un légume riche en glucides, nous la consommons donc sous forme d’amidon. C’est donc une source d’énergie mais aussi de protéines végétales, de vitamine C (notamment dans les pommes de terre nouvelles) et de potassium. ...
La pomme de terre est un légume riche en glucides, nous la consommons donc sous forme d’amidon. C’est donc une source d’énergie mais aussi de protéines végétales, de vitamine C (notamment dans les pommes de terre nouvelles) et de potassium. ...