Commencez toujours à feu doux et augmentez lentement la flamme. Incorporez vos ingrédients progressivement et mélangez régulièrement, surtout dans le cas d’une fondue au fromage. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, amenez le support et son brûleur à ...
La fondue chinoise traditionnelle se mange avec du bœuf finement haché, du porc, de l’agneau (qui peut être mariné dans du vin rouge), du poulet, des filets de poisson finement hachés, des calamars, des crevettes, des pétoncles, des moules, des ...