Les cuisses de poulet font-elles grossir ? A priori non, car il est relativement peu gras par rapport à d’autres animaux comme le bœuf et le porc. De plus, il est possible de cuisiner pour eux afin de réduire leur ...

Mettez le poulet dans votre assiette, après en avoir légèrement égoutté le jus de cuisson (ne le jetez pas, c’est tellement bon !). Piquez la cuisse avec une fourchette, et passez votre couteau entre la cuisse et le filet. Coupez, ...