Reteta usoara de churros

Recette churros facile

Cu toate acestea, nu știm momentul exact dintre secolul al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea când acest duo de ciocolată caldă, churros (unii spun că ar fi putut avea originea în jurul anilor 1920), ar fi putut fi o eră a înțelepciunii populare. pe care acest duo celebru a devenit celebru.

Ce dimensiune duză pentru varză?

Ce dimensiune duză pentru varză?

1 – Carcasă șoc: Este de preferat să folosiți un capac rotund neted nr. 10. 4 â € » Decor cremă de unt: Pentru a realiza decorațiuni pentru călugărițe sau prăjituri, vârf canelat nr. 6 sau ciocul sultanului.

Ce sac fulger? Pentru a pregăti eclere obișnuite frumoase, chiar și după gătire, folosiți o pungă cu un accesoriu de cel puțin 1 cm în diametru. Tortul tău choux ar trebui să fie poșat 10 până la 12 cm, maxim 13 cm.

Ce dimensiune de priză ar trebui să aleg? Vârfurile #106-225 sunt cele mai mici, vârfurile #131-194 sunt medii, iar vârfurile #2C-1G sunt mari (perfecte pentru aluatul de prăjituri).

Dacă nu avem priză?

Dacă nu avem priză?

Pungă într-o pungă de congelator Pentru a vă face propria geantă, luați o pungă mare de congelator. Deschideți-o larg, apoi puneți fundul pungii în mâna dreaptă înainte de a-l umple cu glazură sau cremă de patiserie. Închideți geanta cu grijă pentru a forma un buzunar.

Cum să umpleți varza fără o pungă? Dacă nu aveți un sac de paste, luați un sac de congelator din care va trebui să tăiați un colț (un capăt foarte mic pentru a face o mică gaură). Ungeți varza cu gălbenuș de ou (pentru culoare). Pune varza la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 10/15 minute.

Cum se face o pungă cu o sticlă? Tăiați partea superioară a sticlei de plastic. Folosind un marker, desenați o stea pe capac și tăiați-o cu un cuțit. 1.2) Tăiați colțul pungii de congelare și puneți partea superioară tăiată a sticlei în acest colț. Puneți punga cu susul în jos în borcan.

Cum se pune o pungă de unică folosință?

Cum se pune o pungă de unică folosință?

Pungile de unică folosință sunt închise. Așezați priza pe partea de jos, astfel încât vârful de plastic să iasă în afară. Apoi vei tăia capătul. După încărcare, aveți grijă să nu tăiați prea sus pentru a menține priza bine întreținută.

Cum se folosește o pungă fără muștiuc?

Ce pui în sac? Îți poți umple buzunarul cu frișcă, cremă de unt, ganache, glazură și orice preparat care îți va îmbunătăți rețeta. O pungă nu este doar pentru a pune grămezi mici de smântână pe o prăjitură.

Unde să mănânci churros în Metz?

Unde să mănânci churros în Metz?

Buffalo Grill – Metz (Borny)

Ce dimensiune de priză pentru churros?

Ce dimensiune de priză pentru churros?

| Dimensiuni: lungime buzunar – aprox 28 cm; Dimensiuni priză: 1,8 x 3 cm.

Ce priză pentru profiterole? Pentru obișnuiți, recomand mărimile 10, 12, 14 și 16 și canelurile 4 și 12.

Ce churros iau? În caz contrar, folosiți o pungă fără. 10: Churros-urile tale vor fi netede, dar de dimensiuni normale.

Ce dimensiune de priză pentru eclere?

Pentru a pregăti eclere obișnuite frumoase, chiar și după gătire, folosiți o pungă cu un accesoriu de cel puțin 1 cm în diametru.

Cum să faci éclairurile corect? Țineți punga aproape perpendicular pe farfurie. La 1 cm de farfurie, exercita o presiune lenta si corecta in timp ce tii capatul buzunarului cu cealalta mana. Nu mai apăsați imediat ce ajungeți la lungimea dorită.

Ce dimensiuni de duză pentru macaroane? Acesta trebuie să fie neted și să aibă cel puțin 7 mm în diametru. Va sfatuiesc cu incredere sa il luati in inox, va tine mult mai bine si se curata mai usor. Folosesc o duză din oțel inoxidabil de 7 mm pentru a îmbrăca toate dimensiunile de coji de macaroane, debitul este bun și regulat.

Cum se folosește o mașină de churros?

Folosirea lui este foarte simpla, trebuie doar sa faci aluatul si apoi sa il introduci in rola dupa atasarea unuia dintre discurile oferite. Rețineți că există 20 în total care vă permit să schimbați designul churros-urilor și fursecurilor preferate.

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!