De par sa petite taille, c’est le dessert parfait pour compléter un bon repas. Les mochi surgelés peuvent être consommés sur le pouce, à la…
Comptez 60 à 70 g de haricots secs par personne, rincez-les, plongez-les dans l’eau et laissez reposer une nuit. Le lendemain, rincez-les à nouveau avant…
Bacon Il existe un produit 1. Astuce : Mangez cru avec du pain et du beurre ou cuit avec des œufs. Il est également idéal…
Comment servir la paella Laissez reposer votre paella 5 minutes avant de servir. Puis posez votre jolie louche de côté, la paella se découpe comme…
Faire bouillir un grand volume d’eau bouillante salée (environ 40g de sel par litre d’eau). Versez-y vos crevettes crues décortiquées ou non, mélangez et couvrez.…
Pour éviter toute souffrance potentielle, il faut donc « assommer » les crustacés avant cuisson (bouillis entiers ou grillés coupés en deux). L’option la plus simple est…
Ils sont déjà cuits, alors réchauffez-les sans les faire bouillir. Pour cela, à feu doux, vous pouvez ajouter de l’huile ou du beurre dans une…
Pour optimiser leur conservation, appliquez une fine couche de sable propre et sec directement sur les légumes. Autre option : trempez-les dans un seau de…
Battez les œufs et le sucre au fouet, puis ajoutez la farine, le beurre fondu et la levure chimique. Terminez en mélangeant avec les bananes…
Placer dans un four préchauffé à 150°C (300°F) et faire fondre les bonbons pendant 10 minutes. Jusqu’à ce que les bonbons fondent et collent un…
Le plus simple est de lui couper la tête pour voir de quel côté il se trouve. Pour digérer la boiterie, commencez par couper la…
Préparation de la recette Pelez les feuilles de menthe, faites tremper les feuilles 2 minutes dans de l’eau bouillante, puis dans de l’eau glacée, égouttez-les…
Pressez doucement la pomme pour voir son état – une pomme dure peut sembler sèche au lieu d’être juteuse, tandis qu’une pomme molle peut sembler…
La DGCCRF recommande, par précaution, d’éviter de consommer de la betterave crue. Traditionnellement, on mange plutôt des betteraves rouges cuites. … Ces intoxications provoquent des…
Ail sec Lorsque le soleil est fort, placez les bulbes de manière à ce que les feuilles d’une rangée couvrent les lampes de l’autre. Lorsque…
Ainsi, l’élève met en œuvre les mécanismes d’orthographe dans un contexte créatif et libre : il utilise au mieux ses compétences. Le professeur dicte le…
Verser suffisamment d’eau dans une casserole pour recouvrir les homards. Bouillir l’eau. Plonger les homards dans l’eau puis calculer le temps de cuisson à partir…
Enlevez votre chronomètre. Le temps de cuisson varie également en fonction de la variété de riz. Cela prend environ 10 minutes pour le riz blanc,…
A la poêle : versez un peu d’huile dans votre poêle et faites revenir vos pois glacés 6 minutes à couvert en remuant régulièrement. A…
Le konjac sous toutes ses formes Au niveau gustatif, le konjac reste neutre et s’imprègne parfaitement de la saveur des aliments et des épices auxquels…
Le thon est un fruit populaire à la fin de l’été. Derrière ses redoutables épines se cache un cœur suave et sucré à déguster sans…
Ma pâte est trop molle et collante : soit la température de votre pâte est trop élevée, soit il n’y a pas assez de farine.…
Il y a deux raisons principales pour lesquelles le pop-corn n’éclate pas ; le lait des graines et la chaleur de la cuisson ! Pour réussir…
Viande de boeuf, d’agneau, de veau, de porc ou de poulet; haché ou coupé en fines lanières; mariné, grillé ou fumé; avec des légumes poêlés,…
Laisser refroidir à température ambiante. Démouler. L’isomalt peut également être réchauffé au micro-ondes. Comment faire des bulles de sucre ? Dans une boîte parfaitement propre…
Le secret du pâtissier : avant de former, étalez la pâte en un rectangle de 2 cm d’épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné,…
Faire tremper les grosses légumineuses : pois chiches, haricots… Les petites n’ont pas besoin de trempage : lentilles vertes, lentilles rouges… Pour les pois cassés,…
22 décembre : Début des vacances pour les Espagnols. Il est temps pour eux d’acheter leurs billets de loterie pour le très célèbre tirage «…
Tajines en douceur Viande cuite avec des épices préalablement versées dans le fond du plat, puis recouvertes de légumes et de fruits sélectionnés. Versez ensuite…
Lorsque la poêle est chaude, retirez de vos sauces quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Pour rouler, utilisez les sangles pour…
Versez un sachet de levure boulangère traditionnelle Vahina dans deux cuillères à soupe d’eau tiède ou de lait (35°). 2. Laisser reposer 15 minutes et…
Méthode de rupture de stock Pour appliquer cette méthode, le coût moyen de chaque plat est calculé en divisant le coût du produit par le…