Origine : Nord de l’Amérique du Sud dans la région du lac de Maracaibo au nord-ouest du Venezuela, près de la frontière avec la Colombie. C’est la première variété qui a été cultivée, probablement par les Olmèques, il y a ...

Tranches trop épaisses, manque de liquide, temps de cuisson insuffisant, variété de pommes de terre inadaptée : autant de raisons qui pourraient expliquer pourquoi votre gratin de pommes de terre ne cuit pas. Comment faire cuire à la vapeur sans ...

En moyenne, on peut facilement manger 12 à 16 sushis par personne au cours d’un repas. Les calories, les lipides, les glucides et le sodium peuvent augmenter rapidement. Comment se mange le maki ? Dégustation d’un maquereau Même si les ...

En cas de doute, l’Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé déconseille son utilisation. «  Il existe du propylène glycol, des solvants et de la nicotine, ces derniers pouvant être particulièrement addictifs pour les non-fumeurs. Comment ...

Rôti de porc La viande doit être frite avec un peu de matière grasse pendant 2 ou 3 minutes avant d’être enfournée à four moyen. Prévoyez 20 à 30 minutes pour bien rôtir une livre de porc, ce qui équivaut ...

Les légumes en conserve ont d’autres avantages : ils ont une longue durée de conservation (moins d’un an) et ne sont pas appauvris (au moins) en vitamines et minéraux pendant le stockage. C’est pas cher et rapide à préparer. Quelles ...

Histoire et étymologie du cordon bleu après le cordon bleu précédent & quot; cuisinier exceptionnel & quot; emprunté au français, littéralement, & quot; ruban bleu, & quot; se référant à l’arc ou à la ceinture bleu porté par les chevaliers ...

Il n’est pas nécessaire d’éplucher la rhubarbe, surtout si elle est très fraîche. Le plus simple est de le cuire, puis de le couper en petits morceaux d’environ 0,5 cm, au micro-ondes pendant environ 8 à 10 minutes, dans un ...

nom de viande (vee-ahnd), femmes Maisons privées de location de vacances dans toute la France. Quels sont les viandes grasse ? Bœuf : côtes levées, entrecôte, viande hachée 15%, viande hachée 20% Porc : bœuf, grillé, côtes levées, tour de ...

De plus, les feuilles de bitume (crues ou cuites) contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, 2 composés antioxydants de la famille des caroténoïdes. Ces médicaments auraient des effets bénéfiques sur certains cancers et sur la santé oculaire. Comment ...

Il suffit de faire fondre le chocolat à une température de 40 à 45°C. On le laisse ensuite refroidir à 34-35°C pour le chocolat noir ou 33-34°C pour le chocolat au lait ou blanc, à température ambiante. Comment faire durcir ...

Pour attendrir un poulet, une dinde ou un canard, suivez ces étapes. Avant de mettre votre viande au four, trempez vos mains dans l’huile d’olive et massez le morceau de volaille avec vos doigts. Cela rend votre viande particulièrement tendre. ...

Une cuisson réussie Voici quelques conseils pour une bonne cuisson : Préchauffez le four avant d’y mettre les aliments pour limiter la perte de vitamines thermosensibles. Eviter de dépasser 180°C pour ne pas favoriser la formation d’AGE. Comment savoir si ...

Remuez dans la poêle pour desserrer l’omelette. Faites un mouvement brusque vers le haut dans la poêle avec votre poignet pour soulever l’omelette en deux. Ramenez ensuite rapidement la casserole vers vous en la soulevant du côté opposé de la ...

Une autre option consiste à stocker les bols dans un sac en plastique avec une fermeture hermétique, afin qu’ils ne s’usent pas et restent aussi frais que du papier d’aluminium. Vous pouvez en mettre deux dans chaque poche pour qu’elles ...

Il se place dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans un verre d’eau comme une botte de persil. Les grains, quant à eux, conservent toutes leurs saveurs dans un endroit sec dans une boîte couverte. Comment conserver le ...

La machine à expresso est équipée d’un réservoir d’eau et d’un récipient qui permet de chauffer l’eau qui y est stockée. Grâce au poids, cette eau relative à la mouture contenue dans le filtre finit par s’écouler dans la bouche ...

La description. Fini les sauces vides, Sauceline pour Sauces Blanches® vous permet d’épaissir toutes les sauces blanches avec la consistance que vous souhaitez et de les attraper à la dernière minute. Comment épaissir une sauce à la crème ? 1. ...

La moutarde est le produit parfait pour relever et accompagner divers plats. Très ancrée dans nos habitudes alimentaires, nous utilisons la moutarde comme condiment, dans des sandwichs ou des burgers ou en accompagnement de viandes et de charcuteries comme les ...

Pour limiter les protubérances de graisse, n’hésitez pas à protéger les plaques et la grille avec du papier aluminium. Vous pouvez également mettre une feuille d’aluminium sur le fond de votre poêle, s’il ne s’agit évidemment pas d’un modèle à ...

La fraude à la prévention des déchets. Vous pouvez congeler vos restes de haricots cuits. Concrètement, préparez des petits sacs ou des contenants de 1 tasse, puis placez-les au réfrigérateur. Lorsque vous avez envie de cuisiner des haricots au poulet, ...

Pour garder le chou-fleur blanc pendant la cuisson, faites-le cuire en blanc. Dissoudre 1 à 2 cuillères à soupe de farine dans l’eau de cuisson en évitant les grumeaux. Elle s’applique également à la cuisson des salsifis. Conserver la couleur ...

Mettez donc vos bananes ou bananes vertes dans un sac et ajoutez des fruits mûrs que vous trouverez et/ou couper pour favoriser la production d’éthylène. Laissez le sac dans une pièce chaude. La chaleur accélère considérablement la maturation des bananes. ...

Ne faites pas trop cuire votre chocolat. Si votre chocolat est trop cuit, il épaissira. C’est récupérable, mais toujours frustrant. Alors chauffez-le juste assez longtemps pour faire fondre tout le chocolat, puis remuez pour répartir la chaleur et terminer le ...

Mode d’emploi : Colle à appliquer sur le tissu lavé (sans assouplissant). Coupez l’embout en plastique à 1 mm du bord et appliquez de la colle TEX-Fix sur le tissu sélectionné. Poser des strass, feutres, paillettes ou autres sur la ...

Les nouilles sont des pâtes qui peuvent être de formes variées, courtes à longues, rondes ou plates, en forme de tube, coupées en lanières, etc. . Comment faire un Noodles ? Lors de la pose des nouilles, laissez bouillir l’eau, ...

Les salades vertes, les endives multicolores consommées crues, ne sont généralement pas des légumes verts, tandis que la chicorée catalane cuite est 2 mondes consommée crue ou la scarole cuite, et certaines endives frisées sont considérées comme un légume par ...

1 Placez les boulettes chinoises sur une assiette allant au micro-ondes afin qu’elles n’entrent pas en contact. 2 Faites chauffer les boulettes chinoises à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’elles atteignent la température désirée. Réorganisez-les entre chaque cycle et ...

Pour cuire ou « chauffer » le jambon, il est placé dans un four à 325 F pendant environ une heure et demie. Vous pouvez ensuite le retirer du four et ajouter le glaçage (et/ou les fruits) et le remettre au four ...

Disons-le une fois pour toutes : le maïs est sans gluten. … Si les grains de blé et de maïs ont le même amidon (sucre); La protéine gliadine dans le gluten de blé n’existe pas pour le maïs. Est-ce que ...