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Confiture de fraises faite maison : la recette facile

Confiture de fraises faite maison : la recette facile

De délicieuses fraises confites maison en quelques étapes simples !

1. De délicieuses fraises confites maison en quelques étapes simples ! Les fraises sont un fruit délicieux et savoureux, et la confiture de fraises est encore meilleure. Voir l'article : Comment faire une dorure à l’œuf. Heureusement, il est facile de faire de la confiture de fraises maison en quelques étapes simples.

2. La première étape consiste à choisir des fraises fraîches et juteuses. Vous pouvez les acheter dans votre supermarché local ou les récupérer vous-même si vous avez la chance de vivre dans une région où ils poussent.

3. Une fois que vous avez vos fraises, la prochaine étape consiste à les préparer en les lavant et en les coupant en petits morceaux. Ajouter ensuite le jus de citron et le sucre et bien mélanger.

4. La dernière étape consiste à cuire la confiture à feu doux jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse et sirupeuse. Laisser ensuite refroidir et mettre dans des bocaux hermétiques. Bon, maintenant vous avez de délicieuses fraises confites maison !

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astuces pour avoir une confiture de fraises épaisse et onctueuse !

1. La clé d’une bonne confiture de fraises est d’avoir des fraises mûres. Lire aussi : Comment faire de simples boulettes de viande. Si les fraises ne sont pas assez mûres, ajoutez un peu de citron pour rehausser la saveur.

2. La deuxième étape pour une bonne confiture de fraises est de bien les nettoyer. Prenez le temps de bien les rincer et de les peler avant de les placer dans la poêle.

3. La troisième étape consiste à les serrer. Une fois les fraises propres, placez-les dans un sac de congélation et écrasez-les bien pour obtenir le plus de jus possible.

4. La dernière étape consiste à les mettre dans la casserole avec le sucre. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût, mais vous devez en ajouter suffisamment pour que la confiture soit épaisse et crémeuse.

Pourquoi ajouter du citron à la confiture de fraises ? Les bienfaits du citron pour la confiture de fraises

Pourquoi ajouter du citron à la confiture de fraises ? Les bienfaits du citron pour la confiture de fraise Ceci pourrait vous intéresser : Comment cuire des asperges au microondes.

Les fraises sont un fruit délicieux et savoureux, mais elles peuvent être un peu acides. Le citron, en revanche, est un fruit très acide. Alors pourquoi ajouter du citron à la confiture de fraises ?

Le citron ajoute une touche d’acidité à la confiture de fraises, ce qui la rend plus savoureuse. De plus, le citron a des propriétés antibactériennes, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation de la confiture.

Voici une recette de confiture de fraises et de citron :

Ingrédients:

– 1 kg de fraises

– 500 g de sucre

– 1 citron

– 1 cuillère à café de pectine

Préparation:

1. Lavez et épluchez les fraises.

2. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole.

3. Ajouter le sucre et le jus de citron.

4. Bien mélanger et chauffer à feu doux.

5. Ajouter la pectine et bien mélanger.

6. Porter à ébullition et cuire 5 minutes.

7. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés.

8. Laisser refroidir et conserver dans un endroit frais et sec.

Les secrets de la parfaite confiture de fraises

Voici quelques secrets pour la confiture de fraises parfaite :

– Choisissez des fraises bien mûres, car elles seront plus sucrées.

– Ajouter un peu de jus de citron pour donner de l’acidité à la confiture.

erreurs à ne pas commettre quand on fait de la confiture !

1. N’utilisez pas de fruits abîmés ou pourris pour faire de la confiture. Voir l'article : Comment faire des gâteaux de lune. Les fraises doivent être fraîches, juteuses et mûres pour une bonne confiture.

2. Ne mettez pas trop de sucre dans la recette. La quantité de sucre doit être équilibrée avec le citron pour donner une bonne saveur à la confiture.

3. Ne pressez pas trop les fruits. Les fruits doivent être légèrement pressés pour ne pas casser les parois cellulaires des fruits.

4. N’oubliez pas de bien nettoyer le fruit avant de le préparer. Les fruits doivent être lavés et séchés avant d’être coupés et placés dans le pot de confiture.