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Pourquoi cuire les lentilles à l’eau froide ? » – Les lentilles ne doivent pas être cuites à l’eau bouillante, mais à l’eau froide. L’eau froide…
Comment savoir si un œuf mollet est cuit ? Il peut être difficile de dire si un œuf est cuit, surtout si vous n’avez jamais…
Les œufs ne se valent pas tous ! Suivez ces quelques conseils pour choisir des œufs de qualité. Tous les œufs ne sont pas créés…
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Quelques idées d’amuses-gueules parfaits pour accompagner votre champagne ! Il y a des moments de l’année où l’on a envie de faire quelque chose d’un…
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Pourquoi cuire les artichauts tête en bas ? Les artichauts sont un légume délicieux, mais ils peuvent être difficiles à cuire. Si vous ne cuisez…
Le fenouil est un légume qui se mange crû, cuit ou en pickles. Il a un goût anisé et se marie bien avec les fruits…
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Préparer ses verrines la veille, c’est possible ! Voici comment faire. Faire des apéritifs en verrines, c’est possible ! Voici comment: Vous commencerez à collecter…
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Mettre du jus de citron dans la confiture de rhubarbe permet d’ajouter un peu d’acidité et de rafraîchissement. C’est une saveur qui se marie bien…
apéritifs à servir avant un buffet froid Un apéritif est une boisson servie avant un repas pour stimuler l’appétit. Il est important de choisir des…
Comment décongeler votre courgette en toute sécurité ! La courgette est un légume délicieux qui peut être congelé pour une utilisation future. Coupez les courgettes…
Comment garder vos feuilletés croustillants ? 1. Il est important de garder votre pâte feuilletée croustillante en la refroidissant avant de la servir. 2. Vous…
apéritifs italiens à ne pas manquer ! L’apéritif est un moment important de la culture italienne. Les Italiens aiment prendre leur temps pour les apéritifs,…
Pour un anniversaire, commandez le gâteau qui vous fera plaisir ! 1. Rien de tel qu’un gâteau d’anniversaire pour rendre une fête encore plus spéciale.…
Tout le monde aime les pâtisseries françaises, que ce soit en France ou à l’étranger. Star incontestée des boulangeries, le croissant est LA spécialité du…
Couvrir toute la surface du plat avec du fromage râpé sur une épaisseur d’environ 0,5 cm. Enfourner le plat quelques minutes dans un four préchauffé…
Le corail est le terme utilisé en cuisine pour désigner les gonades de certains mollusques comme les pétoncles ou les pétoncles, ou les œufs entrant…
La lactaline est une levure blanche. La présure et les ferments lactiques sont utilisés pour préparer du fromage blanc ou du fromage frais à la…
Martine, si vos tomates perdent trop d’eau pendant la cuisson, essayez de les égoutter avant de les déposer sur le gâteau. La recette : déposer…
Lorsqu’ils sont consommés comme légume, les plantains sont plus souvent consommés cuits, salés ou sucrés. Lorsqu’il est cuit avant la cuisson complète, il est plus…
Si elle est jaune clair, la poire doit être consommée immédiatement et si elle est devenue jaune foncé, elle est trop mûre. La conférence doit…
L’un des cocktails les plus raffinés et les plus anciens, Manhattan est vraiment un cocktail classique. C’est une recette de boisson simple qui ne nécessite…
Le chou-fleur et ses « crucifères » De par sa forte teneur en cellulose, la famille des crucifères (chou, chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli…) augmente…
Vous pouvez choisir de les cuire entiers ou en quartiers, avec ou sans eau. Dans tous les cas, commencez par faire bouillir les pommes de…
Ajoutez un blanc d’œuf (ou deux) de crème fouettée, ajoutez de l’air à la crème glacée et obtenez une texture douce et crémeuse. De la…
En plus de ses propriétés thérapeutiques et de son efficacité nettoyante, le bicarbonate de sodium peut facilement remplacer la levure chimique de cuisine. Attention à…
Saupoudrez la viande d’un peu de sel, de poivre et c’est prêt, sur le gril ! Cet assaisonnement est idéal pour obtenir un résultat final…